Máy rửa khay, chén công nghiệp

Máy rửa khay, chén công nghiệp là gì?

Máy rửa khay, chén công nghiệp là một sản phẩm rất hiện đại & tiện lợi trong các nhà bếp của nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, trường học, nhà máy, xí nghiệp, quán ăn… Nhắc đến máy rửa khay, chén người ta thường nghĩ đến thiết bị đắt tiền hoặc khó sử dụng. Tuy nhiên nếu tìm hiểu kỹ hơn về công năng và cách sử dụng hẳn bạn sẽ thấy đây là một trong những thiết bị rất đáng để đầu tư cho nhà bếp công nghiệp.

Có nên sử dụng máy rửa khay, chén công nghiệp?

Máy rửa khay, chén công nghiệp là thiết bị đang được rất nhiều nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, trường học, nhà máy, xí nghiệp, quán ăn… sử dụng hiện nay. Vậy máy rửa khay, chén công nghiệp có công dụng gì? Nó có thực sự cần thiết không?

Công dụng chính của máy rửa khay, chén chính là rửa khay, chén, đĩa, ly tách, dụng cụ, rửa ly trong nhà bếp, với thiết kế thông minh hiện đại, máy rửa khay, chén sử dụng những tay rửa với những tia nước áp lực mạnh, cộng với hoá chất và nước nóng lên đến 85 ºC giúp cho khay, chén đũa sạch hoàn toàn & tiệt trùng sau khi rửa.

Ưu điểm của máy rửa khay, chén công nghiệp?

Tiết kiệm không gian và thời gian: Rửa khay, chén bằng máy rửa chén giúp tiết kiệm thời gian rất nhiều so với rửa bằng tay. Tốc độ của máy rửa chén dòng hood type là 60 rổ/giờ, tức là chỉ 1 phút một rổ, và một rổ có thể sắp được khoảng 30 chén/đĩa. Như vậy một giờ trung bình có thể rửa được 1800 chén/đĩa, nếu trừ đi thời gian sắp vào rổ và các khâu khác thì trung bình 1 giờ máy có thể rửa khoảng 1000 – 1200 chén/đĩa.

Tiết kiệm nhân công và hoá chất: Nếu rửa bằng tay sẽ tốn rất nhiều nhân công, chưa kể tỉ lệ gây vỡ chén đĩa rất nhiều. Một ưu điểm nữa của máy rửa chén là tiết kiệm nước, hoá chất rất nhiều so với rửa bằng tay. Dòng máy rửa chén tốt chỉ tiêu tốn khoảng 2 lít nước/rổ chén đĩa, vô cùng tiết kiệm nếu sử dụng thời gian lâu dài.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Việc rửa chén bằng tay rất dễ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm nếu rửa với số lượng lớn và người rửa không kỹ càng. Các hoá chất tẩy rửa độc hại vẫn còn bám trên chén đĩa sau khi rửa. Các chén đĩa không được sấy khô kịp thời rất dễ sản sinh các vi khuẩn bám vào chén đĩa, nếu lau bằng khăn thì nguy cơ mất an toàn sẽ cao hơn. Vì vậy rửa chén bằng máy rửa chén là phương pháp hiện đại, khoa học và tiện lợi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiệt trùng chén đĩa lên tới 85 ºC, giúp chén đũa khô ngay sau khi rửa và có thể tiếp tục sử dụng được ngay.

Nên sử dụng dòng máy rửa khay, chén công nghiệp nào?

Bạn nên chọn hãng sản xuất uy tín để mua vì độ bền và ổn định cao, giúp bạn có thể yên tâm trong quá trình sử dụng, cộng với khả năng tiết kiệm năng lượng mà các dòng máy tốt mang lại sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí vận hành không nhỏ. Ngoài ra bạn cũng nên cân nhắc chọn dòng máy có công suất phù hợp với nhà bếp của mình.