Máy ép, máy vắt trái cây

Bếp á công nghiệp là gì?

Bếp á công nghiệp là một trong những dòng sản phẩm của thiết bị bếp công nghiệp, bếp á công nghiệp được sử dụng nấu các món ăn nhanh như chiên, xào, luộc, hấp… bếp có công suất lớn, ngọn lửa mạnh thích hợp với việc chế biến thực phẩm theo kiểu châu á.

Đặt điểm của bếp á công nghiệp

Bếp á công nghiệp thường sử dụng các loại bếp có công suất cao như bếp 6A, bếp 7B, bếp 10B hoặc được trang bị thêm quạt thổi để tạo ngọn lửa lớn, thích hợp cho các kỹ thuật biến thức ăn nhanh với số lượng lớn phù hợp sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, và các khu bếp ăn công nghiệp.

Cấu tạo của bếp á công nghiệp

• Thân bếp: Thường được làm từ inox nên có độ bền cao, chống gỉ sét, chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh sạch sẽ.

• Họng đốt: Sử dụng các loại họng đốt có công suất cao như bếp 6A, bếp 7B, bếp 10B hoặc bếp có quạt thổi.

• Kiềng gang: Được đúc nguyên khối dày dặn đảm bảo giữ nồi chắc chắn khi nấu nướng, chịu được nhiệt độ cao, chịu lực tốt.

• Hệ thống đánh lửa: Hệ thống đánh lửa tự động hoặc sử dụng súng mồi giúp bật lửa dễ dàng và an toàn cho người sử dụng.

• Vòi cấp nước: Được gắng trên thành bếp giúp người dùng lấy nước để nấu nướng hoặc vệ sinh bếp một cách nhanh chóng.

• Rảnh thoát nước: Tích hợp trên bề mặt bếp giúp dẫn nước thải ra ngoài, giữ cho khu vực bếp nấu luôn sạch sẽ và khô ráo.

• Chân bếp: Chân bếp được làm từ inox chịu lực tốt và có bộ điều chỉnh độ cao giúp lắp đặt được ở nơi không bằng phẳng.

• Van gas và đường ống dẫn gas: Chịu được áp suất cao, lắp đặt với độ kín tuyệt đối đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Ưu điểm của bếp á công nghiệp

1. Hiệu suất và năng suất cao

• Nấu nhanh: Bếp có ngọn lửa mạnh giúp chiên, xào, nấu chín thức ăn nhanh thích hợp cho việc biến thức ăn với số lượng lớn.

• Tiết kiệm thời gian: Chế biến lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn, phù hợp sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, và các khu bếp ăn công nghiệp.

2. Vật liệu bền bỉ, cấu tạo chắc chắn

• Chất liệu cao cấp: Thường được làm từ inox 304 chống ăn mòn cao, chịu nhiệt, chịu lực tốt và không bị nhiễm kim loại nặng vào thực phẩm.

• Chắc chắn, bền bỉ: Bếp có cấu tạo chắc chắn, độ bền cao, phù hợp sử dụng trong môi trường bếp công nghiệp có tần suất sử dụng lớn.

3. Sử dụng an toàn và tiện lợi

• Thiết kế thông minh: Bếp được tích hợp vòi nước trên thành bếp, giúp người đầu bếp lấy nước nấu nhanh chóng, tiện lợi.

• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt bếp nhẵn bóng, dễ lau chùi, bên cạnh đó bếp còn có hệ thống xả nước giúp việc làm sạch nhanh chóng và hiệu quả.

• An toàn cho người sử dụng: Sử dụng các van gas và hệ thống đường ống gas chịu được áp suất cao và có độ kín tuyệt đối.

• 4. Tiết kiệm chi phí đầu tư, vận hành

• Giá thành hợp lý: Với những tính năng ưu việt, bếp á công nghiệp mang lại hiệu quả công việc tốt mà giá cả cũng rất hợp lý.

• Tiết kiệm nhiên liệu: Bếp á công nghiệp có thiết kế chuyên dụng giúp chế biến số lượng lớn thực phẩm cùng lúc, sử dụng nồi chảo kích thước lớn giúp tiết kiệm thời gian và công sức cũng như lượng nhiên liệu tiêu thụ, từ đó giảm chi phí vận hành.

Ứng dụng của bếp á công nghiệp

• Thực hiện các món xào nhanh: Đây là ứng dụng phổ biến và đặc trưng nhất của bếp á công nghiệp, với công suất lớn và ngọn lửa mạnh, bếp á cho phép xào nấu nhanh các loại rau, thịt, mì xào hải sản… giúp giữ được độ tươi, độ giòn của nguyên liệu và hương vị đặc trưng của món xào.

• Các món chiên, rán: Bếp á công nghiệp có ngọn lửa mạnh là lựa chọn lý tưởng để chiên ngập dầu hoặc chiên áp chảo các loại thực phẩm, đảm bảo món ăn chín đều và nhanh chóng.

• Luộc và hấp: Bếp có khả năng đun sôi lượng nước lớn nhanh chóng, phù hợp cho việc luộc rau, luộc thịt, và hấp các loại bánh, hải sản.

• Chế biến các món ăn cần lửa lớn: Bếp á công nghiệp được tối ưu hóa cho các kỹ thuật nấu ăn cần nhiệt lượng tức thời và mãnh liệt, phổ biến trong các nhà hàng Trung Hoa, Việt Nam, Thái Lan.

Các loại bếp á công nghiệp

1. Bếp á công nghiệp 1 họng

•  Bếp á công nghiệp 1 họng hay còn gọi là bếp á đơn thường được sử dụng cho các quán ăn nhỏ, không gian hạn chế và nhu cầu nấu nướng không lớn.

2. Bếp á công nghiệp 2 họng

•  Bếp á công nghiệp 2 họng hay còn gọi là bếp á đôi là loại phổ biến nhất cho phép chế biến hai món ăn cùng lúc giúp tăng năng suất chế biến món ăn thường được sử dụng cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn có quy mô vừa và lớn.

3. Bếp á công nghiệp 3 họng

•  Bếp á công nghiệp 3 họng cho phép chế biến ba món ăn cùng lúc giúp tăng năng suất chế biến món ăn thường được sử dụng cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán ăn có quy mô lớn cần xử lý khối lượng công việc lớn.

4. Bếp á có quạt thổi

•  Bếp á có quạt thổi là loại bếp á được trang bị thêm quạt thổi để tăng cường hiệu suất đốt, giúp nhiệt tỏa đều, nhanh và tiết kiệm nhiên liệu hơn, thích hợp cho các kỹ thuật biến thức ăn nhanh với số lượng lớn.

Vì sao nên sử dụng bếp á công nghiệp

Nên sử dụng bếp á công nghiệp vì chúng có công suất lớn, giúp nấu ăn nhanh và hiệu quả, đặc biệt phù hợp với phong cách ẩm thực châu á cần lửa lớn. Bên cạnh đó bếp được thiết kế bằng inox nên có độ bền cao, dễ vệ sinh sạch sẽ, ngoài ra bếp còn có các tính năng tiện lợi như vòi cấp nước, hệ thống xả nước và quạt thổi hỗ trợ, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho đầu bếp.

Những lưu ý khi sử dụng bếp á công nghiệp

Khi sử dụng bếp á công nghiệp, bạn cần chú ý đến việc lắp đặt đúng cách, sử dụng an toàn trong quá trình nấu, vệ sinh thường xuyên để đảm bảo hiệu quả và kiểm tra định kỳ hệ thống gas. Nên tuân thủ các quy tắc như tắt bếp và khóa van gas khi xong việc, giữ khoảng cách an toàn với các vật dễ cháy, và không tự ý sửa chữa khi gặp sự cố.

1. Lắp đặt đúng cách, vận hành đúng quy trình

• Lắp đặt đúng cách: Đặt bếp ở nơi thông thoáng, có khoảng cách an toàn với tường và các vật liệu dễ cháy khác, các đường ống dẫn nước và đường ống gas phải được thiết kế phù hợp với bếp và được lắp đặt với độ kín tuyệt đối.

• Vận hành đúng quy trình: Luôn có người giám sát khi bếp đang hoạt động và tắt bếp đúng cách, đảm bảo ngọn lửa đã tắt hẳn khi không sử dụng.

• Tắt bếp và khóa van gas: Sau khi nấu nướng xong, cần tắt bếp và khóa các van gas lại để đảm bảo an toàn.

2. Sử dụng an toàn, vệ sinh sạch sẽ

• Cẩn thận với nhiệt độ cao: Tránh chạm trực tiếp vào mặt bếp khi đang sử dụng vì bếp có nhiệt độ cao có thể gây bỏng.

• Tránh sử dụng sai mục đích: Không sử dụng bếp sai chức năng hoặc đặt các vật dụng không liên quan lên bếp.

• Vệ sinh sạch sẽ: Vệ sinh bếp sau khi sử dụng và thường xuyên vệ sinh các khe hở và đầu đốt giúp bếp hoạt động tốt hơn.

3. Bảo trì bảo dưỡng định kỳ

• Kiểm tra hệ thống gas: Thường xuyên kiểm tra các đường ống dẫn gas, van và các mối nối xem có bị nứt, rò rỉ hay hư hỏng không, nên thay ống mềm dẫn gas sau khoảng 2 năm sử dụng.

• Kiểm tra đầu đốt và hệ thống đánh lửa: Vệ sinh và kiểm tra định kỳ để đảm bảo đầu đốt sạch, lửa xanh và hệ thống đánh lửa hoạt động tốt.

• Bảo dưỡng chuyên nghiệp: Nên định kỳ nhờ kỹ thuật viên chuyên nghiệp kiểm tra và bảo dưỡng bếp sau khoảng 6 tháng sử dụng để đảm bảo bếp luôn hoạt động trong trạng thái tốt nhất.

• Không tự sửa chữa: Khi bếp gặp sự cố, tuyệt đối không tự ý sửa chữa mà phải liên hệ đơn vị chuyên nghiệp để khắc phục.

Nên mua bếp á công nghiệp ở đâu?

Công ty TNHH Thiết Bị Inox Sài Gòn với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn – thiết kế, sản xuất, lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, trường học, nhà máy, xí nghiệp, quán ăn… trên khắp cả nước. Inox Sài Gòn tự hào là địa chỉ đáng tin cậy để mua bếp á công nghiệp, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.

Cam kết chất lượng sản phẩm tốt

• Tất cả hàng hóa đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch.

• Sản phẩm chính hãng từ nhà sản xuất và nhập khẩu trực tiếp.

• Tuyệt đối không bán hàng giả, hàng nhái thương hiệu, hàng kém chất lượng.

• Kiểm soát chặt chẽ với nhà cung cấp, cũng như chất lượng sản phẩm.

• Cam kết về sự chính xác từ nguồn gốc xuất xứ và thông tin sản phẩm.

• Cam kết mang đến những dòng sản phẩm phù hợp với từng khách hàng.

• Cam kết mỗi sản phẩm đều được kiểm tra chất lượng trước khi đến với khách hàng.

• Cam kết mỗi sản phẩm đều trong tình trạng mới 100%, chưa qua sử dụng.

Liên hệ với chúng tôi để được:

• Tư vấn miễn phí: Thư vấn thiết kế, lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp miễn phí tại công trình thi công dự án.

• Cung cấp lắp đặt: Cung cấp, lắp đặt thiết bị theo đúng quy chuẩn, đảm bảo thiết bị hoạt động tốt và bền bỉ nhất.

• Bảo hành, bảo trì: Chế độ bảo hành, bảo trì và sửa chữa thiết bị rõ ràng và đảm bảo quyền lợi cho khách hàng.

• Tại Inox Sài Gòn: Chúng tôi cung cấp thiết bị bếp công nghiệp đa dạng mẫu mã, kích thước với mức giá tốt nhất.

• Với Inox Sài Gòn: Chữ Tâm luôn đặt lên hàng đầu, chữ Tín cho niềm tin vào chất lượng sản phẩm tốt nhất.

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ INOX SÀI GÒN

• Hotline: 0909.911.535 (Mr. Dủ)

• Email: thietbiinoxsaigon@gmail.com
  

• Website: thietbiinoxsaigon.com.vn

• Facebook: Bếp công nghiệp Inox Sài Gòn

• Youtube: Bếp công nghiệp Inox Sài Gòn

• Tiktok: Bếp công nghiệp Inox Sài Gòn